2008年 11月 24日
つるし柿、終了!
なんだか奈良は寂しげな気配の雨がさめざめと降っております。外は寒いと思われます(今日は一歩も外へ出ていない)。
先日、私が「干し柿が作りたいのだけど、渋柿を手に入れる方法に悩んでいる・・」とブツブツ言っていたら、夫のお父様が渋柿をゲットしてくれていました。
外へ出ないこんな日には、、渋柿の皮をくるくるとむいて、ひもで縛る!作業がぴったりでございます。約40個のつるし柿が完了しました。あとは食べるのが楽しみ。一日一日熟成させる・・ああ贅沢な一品です。
★本日のススメ★
季節感のある手作業をやってみる。
by atsu_com
| 2008-11-24 19:03
| 日誌。